طبق حلو مميز في رمضان.. طريقة تحضير كيك الفانيليا بالزبدة والكاكاو| فاجئي أسرتك
يعشق الكثير تناول كيك الفانيليا بالزبدة والكاكاو، والتي تعد من الحلويات الرائعة، إذ تحضر عدد من الأمهات من فترة لأخرى، لكن من المهم التغيير في الوصفات الخاصة بتحضير كيك الفانيليا بالزبدة، حتى لا يشعر أفراد الأسرة بالملل من تكرار الوصفة، لكن بعض ربات البيوت يعزفون عن تحضيرها، نظرا لأنهم يتخيلون أنها تحتاج إلى تكلفة كبيرة.
لذا نقدم لكم من خلال التقرير الآتي، طريقة تحضير كيك الفانيليا بالزبدة والكاكاو بوصفة اقتصادية، مقادير تحضير كيك الفانيليا بالزبدة، تسهيلا على الأمهات الراغبة في عمل هذا النوع من الحلويات، خاصة مع اقتراب دخول شهر رمضان، والتي تحاول كل أم إلى التنويع في وصفات الحلويات طوال الشهر.
طريقة تحضير كيك الفانيليا بالزبدة والكاكاو
ترغب الأمهات في الحصول على وصفة تحضير كيك الفانيليا بالزبدة بأن تكون سهلة وبسيطة، ولا تحتاج إلى مقادير مكلفة مثل عدد من الوصفات الخاصة بتحضير هذا الطبق الرائع، حيث يحب عشاق الفانيليا تكرار هذا النوع من الكيكة، والتي تعطي مذاقا رائعا وشهيا، ومختلف عن باقي أطباق الحلويات، لذا يمكن الاطلاع على طريقة تحضير كيك الفانيليا بالزبدة من خلال الفيديو التالي:
مقادير تحضير كيك الفانيليا بالزبدة والكاكاو
يكمن سر نجاح الوصفة المعروضة في الفيديو في اختيار مقادير تحضير كيك الفانيليا بالزبدة والكاكاو، والتي تقسم إلى مقادير الكيك، ومكونات للكريمة، والتي جاءت كالتالي:
مقادير عمل الكيك
- 200 جرام زبدة.
- 400 جرام سكر.
- 2 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 4 بيضات.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- نصف ملعقة ملح.
- نصف ملعقة بيكنج صودا.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- 360 جرام دقيق.
- كوب حليب رايب.
مقادير عمل الكريمة
- 500 جرام زبدة طرية.
- 600 جرام سكر بودرة.
- 100 جرام كاكاو.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- 2 ملعقة صغيرة فانيليا.
- كريمة.
وصفة تحضير كيك الفانيليا بالزبدة والكاكاو
تفضل الأمهات أن تكون وصفة تحضير كيك الفانيليا بالزبدة سهلة وبسيطة، حتى لا تأخذ وقتا أو مجهودا كبيرا، إذ تعطي الوصفة المعروضة في الفيديو طعما رائعا ولذيذا وشهيا لأفراد الأسرة، لكن المهم هو عدم تغيير في خطوات الوصفة، حتى لا تعطي طعما مختلفا عن الطعم اللذيذ الخاصة بهذه الوصفة، وإليكم خطوات تحضير كيك الفانيليا بالزبدة والكاكاو كالتالي:
- ضعي الزبدة في العجانة كأول مكون من مكونات تحضير كيك الفانيليا بالزبدة.
- أضيفي 400 جرام سكر في الزبدة الموجودة في العجانة، وابدئي في خلط جميع المكونات.
- بعد خلط المكونات في العجانة لمدة دقيقة، قومي بإضافة 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- استمري في الخلط، ثم أضيفي 4 بيضات عند عجن المكونات في العجانة.
- ضعي ملعقة صغيرة بيكنج بودر على وش الدقيق قبل وضعه في العجانة.
- أضيفي نصف ملعقة بيكنج صودا + نصف ملعقة صغيرة من الملح على البيكنج بودر والدقيق.
- قلبي جميع المكونات في الدقيق حتى ينخرطوا في مكون واحد، ثم أوقفي العجانة.
- أضيفي طبق الدقيق بالمكونات، ثم صبي كوب من اللبن الرايب، واستمري في عجن جميع المكونات.
- قومي بوضع العجينة في صينية التسوية، ثم ضعيها في الفرن على درجة حرارة تصل إلى 160 درجة من 35 إلى 40 دقيقة.
- ابدئي في تحضير كريمة الزبدة، بوضع 500 جرام زبدة طرية في العجانة.
- أنزلي على الزبدة بـ 600 جرام سكر بودرة منخول + 100 جرام كاكاو منخول.
- أضيفي ربع ملعقة صغيرة من الملح + 2 ملعقة صغيرة فانيليا على المكونات الموجودة في العجانة.
- اخلطي جميع المكونات داخل العجانة حتى تتكون من عجينة متماسكة.
- أضيفي كريمة على حسب الاحتياج، التي ترغبين بها داخل الكيكة.
- قومي بإخراج الكيكة من على النار، قومي بتركها تهدأ ثم ضعيها على طبق التقديم، لوضع الكريمة على الوش.
- ادهني طبقة الكيكة الموجودة في الطبق بكريمة الكاكاو، ثم أنزلي بالطبقة الثانية للكيكة.
- قم ضعي المتبقي من الكريمة على الطبقة الثانية الخاصة بالكيكة بشكل مميز، حتى تكون جاهزة لأسرتك.
