طريقة عمل كرات جوز الهند بالكاكاو.. 3 وصفات متنوعة لتحضير باونتي رائع

تتنوع وصفات كرات جوز الهند، ومنها كرات جوز الهند بالكاكاو، أو كما يطلق عليها كرات الباونتي التي نوضحها لكم لتكون ضمن الحلويات الرمضانية السهلة والسريعة، بل والمفيدة أيضا، حيث يتم تحضيرها بدون فرن ولها مذاق رائع يعشقه الكثيرون، ولذلك نقدم طريقة عمل كرات جوز الهند بالكاكاو، ووصفة أخرى بالبسكويت.

طريقة عمل كرات جوز الهند بالكاكاو

قدمت الشيف نادية السيد طريقة عمل كرات جوز الهند بالكاكاو، من خلال وصفة سهلة واقتصادية لا تحتاج فيها ربة المنزل إلى حليب مكثف، بل تحتاج مقادير متوفرة في كل منزل كالتالي:

مقادير كرات جوز الهند بالكاكاو

• كوب سكر ناعم الحبيبات.
• ملعقة كبيرة كاكاو خام.
• 2 كوب ونصف جوز هند مفروم ناعم.
• كوب حليب سائل.
• 200 جرام شوكولاتة.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• ملعقة صغيرة عسل.

طريقة عمل كرات جوز الهند بالشوكولاتة

• ضعي الحليب والسكر في وعاء وارفعيه على النار وأضيفي لهما الفانيليا.
• اتركي المزيج على النار مع التقليب حتى يذوب السكر تماما ثم أضيفي جوز الهند.
• أضيفي أيضا الكاكاو وملعقة العسل واستمري في التقليب حتى يمتص جوز الهند السوائل.
• بعد أن يتم الحصول على عجينة جوز هند متماسكة بعض الشيء ارفعيها من على النار.
• افردي جوز الهند في قالب كيك مستطيل مبطن بكيس شفاف وافردي جوز الهند بالتساوي.
• بعد أن يهدأ جوز الهند أدخليه إلى الفريزر لمدة ساعة حتى يتماسك ويسهل تقطيعه فيما بعد.
• قومي بإذابة الشوكولاتة على حمام مائي ساخن حتى تذوب وتحصلي على صوص ناعم.
• أخرجي جوز الهند من القالب وقطعيه بالسكينة إلى قطع متساوية ثم شكليها دائرية أو اتركيها مستطيلة.
• ضعي كرات جوز الهند في الشوكولاتة المذابة الدافئة وليست الساخنة ثم ضعيها على ورق زبدة.
• أدخلي كرات جوز الهند بالكاكاو والشوكولاتة إلى الثلاجة لمدة نصف ساعة ثم قدميها بالهنا.

كرات جوز الهند بالبسكويت

تستسهل العديد من ربات البيوت تحضير كرات جوز الهند بالكاكاو والبسكويت، فلا تستغرق سوى 5 دقائق فقط في تحضيرها لتكون جاهزة للضيوف في الحال، ونوضحها لكم بالمقادير وخطوات التحضير كالتالي:

مقادير كرات جوز الهند بالبسكويت

• 200 جرام بسكويت سادة.
• 5 ملاعق كبيرة كاكاو خام.
• 3 ملاعق كبار جوز هند مبشور.
• كوب إلا ربع زبدة.
• علبة صغيرة حليب مكثف.
• جوز هند للتزيين.

طريقة عمل كرات جوز الهند بالبسكويت

• قومي بطحن البسكويت السادة في محضرة الطعام ثم ضعي البسكويت المطحون في بولة.
• أضيفي الكاكاو الخام وجوز الهند والزبدة المذابة والحليب المكثف واعجني المقادير مع بعضها.
• شكلي المكونات إلى كرات متماسكة متساوية الحجم قدر الإمكان ثم غلفيها في جوز الهند.
• رصي كرات جوز الهند في طبق التقديم وأدخليها الثلاجة مدة نصف ساعة فقط ثم قدميها بالهنا.

كرات جوز الهند بدون بسكويت

آخر وصفة في طريقة عمل كرات جوز الهند بالكاكاو، نوضحها لكم بدون بسكويت، حيث يتم استعمال ثلاث مكونات فقط كالتالي:

• ضعي ملعقة كبيرة زبدة في المقلاة وأضيفي لها 2 كوب جوز هند مبشور.
• أضيفي ملعقة كاكاو خام وكوب من الحليب المكثف وقلبي المكونات لمدة 4 دقائق.
• بعد أن يتشرب جوز الهند الحليب ارفعي المزيج من على النار واتركيه يهدأ.
• شكلي كرات جوز الهند إلى دوائر وقومي بحشوها من الداخل بالمكسرات المتوفرة لديكِ.
• اغمسي كرات جوز الهند في القطر أو الشربات ثم ارفعيها وغلفيها بجوز الهند.
• رصي كرات جوز الهند في طبق وأدخليها الثلاجة حتى تتماسك فقط ثم قدميها.