طريقة عمل مربى الفراولة.. زي الجاهزة بتكات الشيف حسن
تعتبر طريقة عمل مربى الفراولة، هي واحدة من الوصفات التي يتم البحث عنها بصورة مستمرة، وإن كانت المعدلات البحثية الخاصة بها، تزداد مع حلول فصل الشتاء، باعتباره موسم تواجد الفراولة في الأسواق بوفرة، حيث أن السيدات عادة ما تفضلن التنويع ما بين طرق تقديم الصنف الواحد.
فأحيانًا يتم استخدام الفراولة في تحضير العصائر الشهية، أو إعداد كيكة بالفراولة والكريمة، وكذلك تجهيز مربى الفراولة في المنزل، خاصة أن العديد من الشيفات قاموا بعرض أسرارها، وعلى رأسهم الشيف حسن الذي رصد تكتات المربى الفراولة زي الجاهزة تمامًا بأقل تكلفة ممكنة.
ويقدم موقع القاهرة 24، كافة الخدمات والمعلومات التي تهم المتابعين في مختلف المجالات، ومنها وصفات الطبخ الأكثر استحواذًا على اهتمام أغلبية الأفراد؛ لذا سوف نستعرض لكم من خلال الفقرات التالية، طريقة عمل مربى الفراولة، لتشمل مقادير وخطوات طريقة عمل مربى الفراولة زي الجاهزة للشيف حسن.
طريقة عمل مربى الفراولة
تمتاز طريقة عمل مربى الفراولة، بأن درجة نجاح إعدادها في المنزل، كبيرة جدًا مقارنة بالعديد من الوصفات المنزلية، وذلك يرجع إلى سهولة المقادير والخطوات المستخدمة في تحضيرها من الألف إلى الياء، وكذا خبرة الشيف حسن الكبيرة في مجال الحلويات بالتحديد، وهو السبب الذي يدفع ربات البيوت إلى معرفة أي وصفة من خلاله، نظير الثقة المتبادلة بين الطرفين؛ لهذا تلبية لرغبة الكثير من السيدات، إليك طريقة عمل مربى الفراولة زي الجاهزة، شاملة مقادير وخطوات الوصفة للشيف حسن.
مقادير طريقة عمل مربى الفراولة للشيف حسن
تأتي مقادير طريقة عمل مربى الفراولة للشيف حسن، لتتضمن هذه المكونات البسيطة.
- 1 كيلو من الفراولة الطازجة.
- نصف كيلو من السكر الأبيض.
- 5 جرام من البكتين.
- 5 جرام من ملح الليمون.
- نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
خطوات طريقة عمل مربى الفراولة زي الجاهزة
قدم الشيف حسن، خطوات تحضير طريقة عمل مربى الفراولة زي الجاهزة، لتكون عبارة عن مجموعة من تكتات وأسرار المهنة، الموضحة في هذه النقاط.
- غسل الفراولة جيدًا بالماء الفاتر لإزالة الأتربة منها.
- تقطيع كل حبة من حبات الفراولة إلى نصفين.
- تغطية الفراولة بكمية السكر المكتوبة في الوصفة.
- ترك مزيج الفراولة بالسكر داخل الثلاجة لمدة ليلة كاملة.
- وضع الفراولة في وعاء على نار هادئة مع التقليب برفق كل فترة، علمًا أنها تحتاج قرابة الـ 60 دقيقة، للوصول إلى درجة النضج الصحيحة.
- إضافة ملح الليمون + البكتين + عصير الليمون على خليط الفراولة في الوعاء.
- تقليب مربى الفراولة بشكل مستمر حتى يصبح قوامها ثقيل زي الجاهزة.
- ترك الخليط ليبرد، ثم الاحتفاظ به في برطمان مُعقم.
- استخدام المربى التي حصلنا عليها من طريقة عمل مربى الفراولة للشيف حسن زي الجاهزة، حسب الحاجة.
