وصفة رهيبة.. طريقة عمل المسقعة الفرنسية بمكونات بسيطة

تعد أكلة المسقعة من الأكلات المصرية الشهيرة، والتي تحبها الكثير من الأسر المصرية، إذ أنها من الأطعمة الشعبية اللذيذة، لذا تحاول الأمهات التنويع في وصفات تحضير هذا الطبق الرائع، ومن ضمن الوصفات التي تنل إعجاب عدد كبير من الأفراد هي طريقة عمل المسقعة الفرنسية، والتي تتكون من خلال عدد من المقادير البسيطة، التي لا تكلف كثيرا عند تحضير هذا الطبق الشهي.

ونستعرض لكم من خلال التقرير الآتي، طريقة عمل المسقعة الفرنسية بمكونات بسيطة، مقادير عمل المسقعة الفرنسية، وذلك لإضافة وجبة جديدة للأمهات الراغبة في التنويع في الوصفات الخاصة بعمل المسقعة، والتي يحب الكثير تناولها سواء في وجبة الإفطار أو الغذاء أو العشاء.

طريقة عمل المسقعة الفرنسية

تختلف طريقة عمل المسقعة الفرنسية عن العادية في بعض  المكونات البسيطة، حيث أنها تعطي طعما مميزا ورائعا، وتساعد على فتح الشهية للأفراد عند تناولها، حيث يتم إضافة بعض المقادير مثل الكوسة وبعض الإضافات الأخرى، والتي لا تحتاج إلى تكلفة كبيرة مثل بعض الوصفات الخاصة بعمل هذه الأكلة الرائعة، وإليكم وصفة عمل المسقعة الفرنسية بالفيديو كالتالي:

مقادير عمل المسقعة الفرنسية

تتم وصفة عمل المسقعة الفرنسية من خلال عدد من المكونات البسيطة، والتي عادة ما تكون أساسية في المطبخ المصري، وإليكم مقادير عمل المسقعة الفرنسية كالتالي:

• ربع كوب من الزيت.
• نصف كيلو من الباذنجان.
• ربع كيلو فلفل رومي.
• ربع كيلو كوسة.
• بصلة كبيرة.
• 3 فص ثوم مفروم.
• 3 طماطم.
• أوراق ريحان.
• زعتر.
• 500 مللي عصير طماطم.

خطوات عمل المسقعة الفرنسية بأسهل طريقة

نقدم لكم خطوات عمل المسقعة الفرنسية بأسهل طريقة من خلال عرض الوصفة بشكل سلس وبسيط، للتسهيل على الأمهات الراغبة في عمل هذه الأكلة الرائعة، التي تعد من الأطعمة الشهية والخفيفة، ولا تسبب أي مشاكل في الهضم، كما أنها لا تأخذ وقتا عند تحضيرها للأسرة، إذ تصنف من أسهل الوجبات السريعة، وإليكم طريقة عمل المسقعة الفرنسية كالتالي:

• ضعي  الطاسة على النار، ثم أضيفي ربع كوب من الزيت بداخلها، لتسخينه قبل وضع المكونات الخاصة بالوصفة.
• أضيفي نصف كيلو من الباذنجان الرومي في الزيت الموجود داخل الطاسة بعد تقطيعه لقطع دائرية.
• أضيفي ربع كيلو فلفل رومي أصفر على قطع الباذنجان الموجودة في الطاسة.
• أنزلي ربع كيلو من الكوسة على الباذنجان والفلفل الرمي، وقومي بتقليب جميع المكونات.
• قلبي جميع المكونات في الطاسة، واتركيها لمدة 20 دقيقة حتى تبدأ المكونات تستوي.
• رفعي جميع المقادير من على النار، وضعيها في طبق منفصل، ثم ضعي طاسة جدية على النار.
• أضيفي رشة من الزيت في الطاسة، ثم أضيفي قطع البصل الصغيرة، حتى يتم تشويحه بشكل جيد.
• أنزلي بقطع الثوم المفروم على البصل، ثم أضيفي قطع الطماطم الدائرية، ثم قومي بتقليب جميع المكونات.
• أنزلي بقطع الباذنجان والكوسة والفلفل الرومي على البصل والطماطم، قومي بتقليبهم جيدا.
• قومي بإضافة أوراق من الريحان + زعتر على المكونات الموجودة في الطاسة، واستمري في  التقليب.
• صبي عصير الطماطم في الطاسة وقلبيهم حتى تختلط جميع المكونات، ثم أضيفي رشة من الملح + الفلفل الأسود.
• قومي بتقليب جميع مكونات المسقعة، حتى تستوي بشكل كامل، ثم قومي برفعها من على النار.
• ضعي المسقعة في أطباق التقديم، لكي تكون جاهزة لأسرتك.