بتتبيلة رائعة وغير مكلفة.. طريقة تحضير الدجاج المشوي مثل المطاعم

تهتم الأمهات بالحصول على طريقة تحضير الدجاج المشوي مثل المطاعم، إذ تعد من الأكلات الشهية واللذيذة، والتي تجعل أسرتك يطلبون منك تكرار عمل الدجاج المشوي بنفس الطريقة، فقد تتفنن كل أم في عمل الدجاج المشوي، لكي تكون مقرمشة، وتضاهي طعم المحلات، إذ يكمن سر نجاح هذه الوصفة في تتبيلة الدجاج المشوي، والتي كشفت عنها الشيف نجلاء الشرشابي، والتي تعطي طعما رائعا ومختلفا عن الطعم التقليدي.

ونعرض لكم من خلال التقرير التالي، طريقة تحضير الدجاج المشوي مثل المطاعم، مقادير طريقة عمل الدجاج المشوي مثل المطاعم، إذ تعد أكلة الدجاج المشوي من الأكلات المصرية الأصيلة، سواء إذا جرى شويها في الفرن أو على الفحم في الأعياد والمناسبات السعيدة.

طريقة تحضير الدجاج المشوي مثل المطاعم

تحتاج الأم لمعرفة طريقة تحضير الدجاج المشوي مثل المطاعم، لكي تقوم بعملها وتقديمها لأسرتك، بطريقة أقل تكلفة عن الدجاج المشوي الجاهز، إذ يقدم الدجاج العديد من العناصر الغذائية الكبيرة مثل البروتينات، بالإضافة إلى أن لها مذاق خاص مختلف عن المسلوقة، إذ تنتشر العديد من الوصفات الخاصة بتحضير الدجاج، مما يجعل الأم في حالة من التردد الشديد بشأن اختيار أفضل وصفة لعمل الدجاج المشوي، ومن أبرز الطرق البسيطة لتحضير هذه الأكلة طريقة الشيف نجلاء نجلاء الشرشابي، ويمكن الاطلاع عليها من خلال الفيديو التالي:

مقادير عمل الدجاج المشوي

تتنوع مقادير عمل الدجاج المشوي، ولكنها غير مكلفة للأسرة، التي ترغب في تناول هذه الأكلة في أقرب وقت، وإليكم المكونات كالتالي:

• دجاجة
• زيت
• بصلة مبشورة
• ليمون
• صلصة طماطم
• زيادي
• ملح
• كمون ناعم
• فلفل

خطوات عمل الدجاج المشوي مثل المطاعم

أجرت الشيف نجلاء الشرشابي عدد من خطوات عمل الدجاج المشوي مثل المطاعم، والتي لا تستغرق وقتا كبير، كما أنها توفر على الأم الجهد، الذي كانت تبذله في الوصفات التقليدية، كونها تتكون من عدد من المكونات البسيطة، بالإضافة إلى الطعم الشهي، الذي يجعل أسرتك تتهافت على تناولها بمجرد انتشار رائحتها في المنازل، وبذلك تساهي في تناول أسرتك أكلة صحية وغير مكلفة، وإليكم طريقة تحضير الدجاج المشوي مثل المطاعم كالتالي:

• أحضري طبق فارغ وضعي نصف كوب من الزبادي بداخله كأول مكون في عمل التتبيلة.
• أضيفي ملعقة كبيرة من الصلصة وقلبيها داخل الطبق، حتى يكونوا خليط واحد.
• أنزلي ببصلة مبشورة، ثم أضيفي عصير الليمون على المكونات الموجودة في الطبق.
• قومي بإضافة رشة من الكمون + ملح + فلفل أسود على الطبق، واخلطيهم بالمكونات الموجودة لتكون جاهزة لتتبيل الدجاج.
• قومي بتقطيع الدجاج من المنتصف وليس قطع صغيرة حتى تكون مقرمشة مثل المحلات.
• قومي بإضافة التتبيلة داخل الدجاج، حتى تنتهي من تتبيلها بشكل كامل.
• بعد الانتهاء من تتبيلها، قومي بوضعها في الثلاجة لمدة يوم، ثم بعدها ضعيها في صينية التشوية.
• قومي بتغطيتها بورق فويل، حتى تعطي اللون الذهبي الرائع.
• ارفعيها من على النار، وضعيها في طبق  التقديم، لكي تستمتع أسرتك بالدجاج المشوي مثل المطاعم.