هل تناول القهوة باللبن في الصباح الباكر يحفز الجهاز العصبي على مدار اليوم؟
أكدت دراسة حديثة نشرتها مجلة Nutrients العلمية أن تناول القهوة مع اللبن في ساعات الصباح الباكر له تأثيرات إيجابية كبيرة على الصحة البدنية والعقلية، وتركز الدراسة على الفوائد التي يمكن أن يحصل عليها الجسم من هذا المزيج الذي يعتبر شائعًا في العديد من الثقافات حول العالم.
فوائد القهوة باللبن على اليقظة والتركيز
وتشير الدراسة إلى أن القهوة تحتوي على مادة الكافيين التي تعمل كمحفز طبيعي للجهاز العصبي المركزي، مما يعزز اليقظة والتركيز، وهذا التأثير يصبح أكثر وضوحًا عندما يتم تناول القهوة في الصباح الباكر، حيث يساعد على تقليل الشعور بالنعاس ويزيد من القدرة على التركيز.
وبالإضافة إلى الكافيين، توفر القهوة أيضًا مضادات الأكسدة التي تساهم في محاربة الجذور الحرة في الجسم، وبالتالي حماية الخلايا من الأضرار الناتجة عن التأثيرات البيئية.
أما اللبن، فهو مصدر غني بالبروتينات والكالسيوم، ما يعزز من عملية الهضم ويمنح الجسم الطاقة المستدامة طوال اليوم، والبروتينات الموجودة في اللبن تعمل على إصلاح الأنسجة وتعزيز نمو العضلات، بينما يساعد الكالسيوم على تقوية العظام والأسنان، كما أن اللبن يحتوي على فيتامينات B التي تساهم في تقوية الجهاز العصبي، مما يعزز الصحة العقلية ويحسن الحالة المزاجية.
التركيبة المثالية.. القهوة مع اللبن
تجمع القهوة مع اللبن بين فوائد الكافيين والعناصر الغذائية المهمة في اللبن، مما يؤدي إلى تحسن الأداء العقلي والجسدي، وحسب الدراسة، فإن هذا المزيج يساهم في تنظيم مستويات السكر في الدم ويقلل من تأثير الحموضة الزائدة التي قد تنشأ عند تناول القهوة بمفردها، كما أن البروتينات الموجودة في اللبن تقلل من التأثيرات السلبية للكافيين على المعدة، مثل التهيج أو الحموضة.
تحسين الهضم
أظهرت الأبحاث أن تناول القهوة باللبن يمكن أن يعزز الهضم بشكل فعال، أن الكالسيوم والبروبيوتيك الموجود في اللبن يساعدان على تنظيم حركة الأمعاء وتعزيز عمل الجهاز الهضمي بشكل عام، بينما يُعد الكافيين من القهوة محفزًا طبيعيًا لعملية الهضم.
تعزيز النشاط البدني والعقلي
وفقًا للبروفيسورة ماري تايلر من جامعة هارفارد، يمكن للأشخاص الذين يعانون من مشكلات في الجهاز الهضمي أو الحموضة الزائدة الاستفادة من تناول القهوة باللبن بدلًا من تناول القهوة فقط، وتؤكد تايلر على أن هذه التركيبة تعتبر خيارًا مثاليًا في الصباح، حيث تساهم في تعزيز النشاط البدني والعقلي دون التأثيرات السلبية المعتادة للقهوة الخالية من اللبن.
وتعتبر القهوة باللبن خيارًا غذائيًا مثاليًا لأولئك الذين يرغبون في بدء يومهم بنشاط وحيوية، ويجمع هذا المزيج بين فوائد القهوة المتعددة في تحسين التركيز واليقظة وفوائد اللبن في تعزيز الهضم ودعم صحة العظام، مما يجعله طعامًا مثاليًا في ساعات الصباح الباكر.
