طريقة عمل الرنجة بالزيت والليمون.. 3 تريكات هامة عند شرائها
تبحث الكثير من الأمهات عن طريقة عمل الرنجة بالزيت والليمون، والتي تعد من الأكلات المعتادة في عيد الفطر المبارك، حيث يعشقها الصغار والكبار، نظرا لطعمها الشهي الرائع، والتي تساعد على الإشباع، إذ تتفنن كل أم في عمل الرنجة بالزيت والليمون من خلال اختيار وصفة رائعة، والتي تتكون من بعض المكونات البسيطة.
ونستعرض لكم من خلال التقرير الآتي، طريقة عمل الرنجة بالزيت والليمون، مقادير عمل الرنجة بالزيت والليمون، والتي قدمها الشيف علاء الشربيني، والتي تيسر على الأمهات عمل هذا الطبق الرائع، من خلال بعض المكونات البسيطة وغير مكلفة، والذي يكون حاضرا بقوة في أيام عيد الفطر المبارك.
طريقة عمل الرنجة بالزيت والليمون
تحاول الأمهات التعرف على طريقة عمل الرنجة بالزيت والليمون من خلال الاطلاع على عدد من الوصفات البسيطة، لاختيار أفضل وصفة عمل لهذا الطبق الرائع، إذ تهتم الأم في اختيار الوصفة أنها تعطي طعما مختلفا ومميزا عن الطعم التقليدي، كنوع من التجديد في الأطعمة المميزة، مما يجعل الأسرة تشعر بحالة من السعادة والانتعاشة، لذا نعرض لكم طريقة عمل الرنجة بالزيت والليمون للشيف علاء الشربيني كالتالي:
مقادير عمل الرنجة بالزيت والليمون
عرض الفيديو مقادير عمل الرنجة بالزيت والليمون للشيف علاء الشربيني، والتي تكون اقتصادية وسهلة للأمهات، وإليكم المكونات كالتالي:
- عصير ليمون.
- خل
- زيت
- شبت.
- بصل
- بطارخ رنجة.
طريقة تحضير الرنجة بالزيت والليمون
قدم الشيف علاء الشربيني طريقة تحضير الرنجة بالزيت والليمون، والتي تعد من الوصفات الرائعة والبسيطة، والتي توفر على الأمهات الوقت والجهد لتحضيرها في فترة عيد الفطر، بالإضافة أن هذه الوصفة تقدم مذاق جيد ورائع للأسرة، وتجعلهم في حالة من الانتعاشة والإشباع، لذا نعرض لكم طريقة عمل الرنجة بالزيت والزيتون كالتالي:
- أحضري طبق التحضير، ثم أضيفي بداخله عصير ليمون بكمية مناسبة للوصفة
- أضيفي رشة من الخل على عصير الليمون الموجود في طبق التحضير.
- أنزلي بحبة من الزيت + الشبت على الليمون الخل في الطبق، ثم قومي بضربهم بشكل جيد.
- قطعي الرنجة إلى قطع صغيرة، ثم أضيفي عليها حبة من الشبت، وقلبيهم حتى يختلط جيدا.
- تقطيع البصل لقطع صغيرة، ثم ضيفيهم على الرنجو والشبت، حتى يختلطوا بشكل جيد.
- أضيفي قطع الرنجة والشبت والبصل في التتبيلة، ثم ابدئي في تقليبهم جميع المكونات.
- أحضري طبق آخر، ثم ضعي بداخله حبة من الزيت تكون مناسبة لكمية الرنجة.
- ضعي خلطة الرنجة على الزيت الموجودة في الطبق، لكي تكون جاهزة للتقديم.
تريكات عند شراء الرنجة في عيد الفطر
أوضح الشيف محمد حامد بعض التركيات عند شراء الرنجة في عيد الفطر، والتي جاءت كالتالي:
- أن يكون الجزء الخارجي من الرنجة متماسك وليس رخوي.
- عند تنظيف الرنجة لا تظهر بعض العلامات السوداء على جوانبها من الداخل.
- أن تكون درجة التبريد عالية حتى لا تفسد عند تحضيرها، ويمكن الاطلاع على تريكات وطريقة تحضير الرنجة بالزيت والليمون من خلال الفيديو التالي:
