مخاطر تناول بذور الشيا بشكل مستمر.. تعرف على التفاصيل
تعرف بذور الشيا بفوائدها الصحية، فهي تحتوي على نسبة عالية من العناصر الغذائية، تزيد من الشعور بالشبع بفضل احتوائها على كمية هائلة من الألياف الغذائية، ولكن حذر خبراء الصحة من تناولها بكميات كبيرة أو بطريقة خطئة، فيمكن أن تعرض الإنسان للخطر، وتصيب بالمخاطر الصحية.
وبحسب ما نشر في صحيفة تايمز ناو، بذور الشيا اكتسبت شعبيةً واسعةً كغذاءٍ خارق، ومعروفةٍ على نطاقٍ واسعٍ بقيمتها الغذائية الغنية، وأصبحت من الأطعمة المفضلة لدى المهتمين بالصحة، وهذه البذور الصغيرة غنيةٌ بالألياف وأحماض أوميغا 3 الدهنية ومضادات الأكسدة، مما يجعلها إضافةً رائعةً للعصائر والحلويات وحتى مشروبات الديتوكس، ولكن تناولها بطريقةٍ خاطئة قد يكون خطيرًا، وإذا لم تُحضّر بشكلٍ صحيح، فقد تُسبب بذور الشيا مخاطرَ صحيةً جسيمةً.
الفوائد الصحية لبذور الشيا
- تعوض الجسم بالعناصر الغذائية اللازمة
- تدعم صحة القلب والأوعية الدموية
- تعزز الهضم وتحد من مشاكل الأمعاء
- التحكم في الوزن والحد من السمنة
- وتعزيز الشعور بالشبع
- تكافح مضادات الأكسدة الموجودة بها الإجهاد التأكسدي
المخاطر الخفية لبذور الشيا
ووفقًا لخبراء الصحة، رغم فوائد بذور الشيا الصحية العديدة، إلا أن تناولها بطريقة غير صحيحة قد يشكل مخاطر محتملة، وقدرتها على امتصاص السوائل، التي تصل أحيانًا إلى 12 ضعف وزنها تجعلها مفيدة للشبع، ولكنها قد تُشكل خطرًا أيضًا إذا لم تستهلك بشكل صحيح، حيث تزيد من خطر الإصابة برد فعل تحسسي شديد بعد تناول بذور الشيا المجففة، ومن الممكن أن تمددت في الحلق، مما يؤدى إلى انسداد مجرى الهواء، لذلك يجب للوقاية من مخاطر الاختناق ومشاكل الجهاز الهضمي.
وتسبب بذور الشيا الانتفاخ والغازات والشعور بعدم الراحة عند تناولها بكميات كبيرة دون ترطيب كافٍ، وبفضل خصائصها الماصة للرطوبة، قد تسحب الماء من الجهاز الهضمي، ما يؤدي إلى الجفاف والإمساك إذا لم يصاحبها شرب كمية كافية من السوائل.
