5 نصائح من الشيف حسن.. طريقة عمل البيتي فور بالكوب والجرام

نقدم طريقة عمل البيتي فور بالكوب والجرام، فإن البيتي فور يعد ضمن الحلويات الأساسية في عيد الفطر المبارك، حيث تحرص النساء مع اقتراب عيد الفطر على تجهيز مكونات ومقادير البيتي فور والكعك وغيرها من الحلويات الشهية الرائعة ونقدم لكم فى السطور القادمة طريقة عمل البيتي فور 

طريقة عمل البيتي فور بالكوب والجرام

وعن طريقة عمل البيتي فور بالكوب والجرام، فإنه يتميز بقوامه الهش وطعمه الغني، حيث يمكن تحضيره بسهولة في المنزل باستخدام مكونات بسيطة، وفي هذا التقرير، نستعرض طريقة عمل البيتي فور بالكوب والجرام، بالإضافة إلى مقادير البيتي فور للشيف حسن، ونصائح لضمان الحصول على أفضل طعم وقوام.

• تأكدي من أن الزبدة بدرجة حرارة الغرفة لضمان قوام ناعم للعجين.
• لا تبالغي في خلط العجين بعد إضافة الدقيق حتى لا يصبح قاسيًا.
• يفضل استخدام دقيق متعدد الاستخدامات للحصول على أفضل نتيجة.
• لا تطيلي مدة الخبز، فقط حتى تتماسك الحبات دون أن يتغير لونها كثيرًا.
• يمكن استخدم شوكولاتة مذابة أو مربى مشمش لتزين البيتي فور حسب الرغبة.

مقادير عمل البيتي فور بالكوب

وإليكم مقادير عمل البيتي فور بالكوب، والتي تكون كالآتي:

• 2 كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة
• كوب سكر بودرة
• 2 بيضة
• ملعقة صغيرة فانيليا
• 4 أكواب دقيق
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 2 ملعقة كبيرة كاكاو

مقادير عمل البيتي فور بالجرام

أما إذا كنت تريدي معرفة مقادير عمل البيتي فور بالجرام، فإنها تكون كالآتي:

• 250 جرام زبدة
• 125 جرام سكر بودرة
• 2 بيضة
• 5 جرام فانيليا
• 500 جرام دقيق
• 2 جرام بيكنج بودر
• 15 جرام كاكاو

خطوات تحضير البيتي فور بالكوب والجرام

والآن نقدم خطوات تحضير البيتي فور بالكوب والجرام، والتي تكون كالآتي:

• في وعاء كبير، اخفقي الزبدة مع السكر البودرة حتى يصبح القوام كريميًا.
• أضيفي البيض والفانيليا، واستمري في الخفق حتى تمتزج المكونات.
• انخلي الدقيق مع البيكنج بودر، ثم أضيفيه تدريجيًا إلى الخليط السابق مع التقليب حتى تتشكل عجينة ناعمة.
• قسّمي العجينة إلى جزئين، وأضيفي الكاكاو إلى أحدهما للحصول على بيتي فور بنكهة الشوكولاتة.
• ضعي العجينة في كيس حلواني أو استخدمي ماكينة تشكيل البيتي فور.
• شكّلي قطع البيتي فور على صينية مبطنة بورق الزبدة، واتركي مسافة بين كل قطعة وأخرى.
• تدخل صينية البيتي فور في فرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 10-12 دقيقة حتى ينضج.
• بعد أن يبرد، يُزين بالمربى أو الشوكولاتة المذابة حسب الرغبة.

مقادير البيتي فور بالكوب للشيف حسن

ويتساءل البعض عن مقادير البيتي فور بالكوب للشيف حسن، فإنه يعد ضمن أشهر الشيفات المتخصصة في الحلويات، حيث يقدم الشيف حسن وصفة مميزة للبيتي فور بمقادير مضبوطة تضمن الحصول على قوام هش وطعم غني:

• كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة
• 1/2 كوب سكر بودرة
• 2 بيضة
• ملعقة صغيرة فانيليا
• 2 كوب ونصف دقيق
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• ملعقتان كبيرتان كاكاو

خطوات تحضير البيتي فور بالكوب للشيف حسن

وإليكم خطوات تحضير  البيتي فور بالكوب للشيف حسن، والتي لن تختلف عن الوصفة السابقة فهي تكون كالآتي:

• يتم خفق في المرحلة الأولى الزبدة مع السكر البودرة حتى يصبح القوام كريميًا.
• ثم بعد ذلك قم بإضافة البيض والفانيليا مع ضرورة الإستمرار في الخفق حتى تمتزج المكونات.
• الآن عليك نخل الدقيق مع البيكنج بودر على أن يضاف إليه بشكل تدريجي إلى خليط البيض والفانيليا.
• عليك الآن تقسيم العجينة إلى جزئين بحيث يضاف الكاكاو إلى أحدهما للحصول على بيتي فور بنكهة الشوكولاتة.
• توضع العجينة في كيس حلواني أو استخدمي ماكينة تشكيل البيتي فور.
• شكّلي قطع البيتي فور على صينية مبطنة بورق الزبدة، واتركي مسافة بين كل قطعة وأخرى.
• تدخل صينية البيتي فور في فرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 10-12 دقيقة حتى ينضج.
• بعد أن يبرد، يُزين بالمربى أو الشوكولاتة المذابة حسب الرغبة.