زي المحلات | طريقة عمل الكول سلو.. وصفة سلطة الملفوف الشهيرة

نقدم طريقة عمل الكول سلو، فإن سلطة الكول سلو واحدة من أكثر السلطات شهرة حول العالم، حيث تتميز بمذاقها المنعش وقوامها الكريمي، وتقدم بجانب الوجبات السريعة والمشويات، خاصة في المطاعم العالمية مثل كنتاكي.

طريقة عمل الكول سلو

وعن طريقة عمل الكول سلو، فإننا في هذا التقرير نستعرض طرق تحضير الكول سلو التقليدية والمميزة بنكهات متنوعة.

مقادير عمل الكول سلو

وحول مقادير عمل الكول سلو، فإنه من أجل تحضير سلطة الكول سلو الكلاسيكية، نحتاج إلى المكونات التالية:

• 2 كوب من الملفوف الأبيض المبشور
• جزرة مبشورة
• 2 ملعقة كبيرة مايونيز
• ملعقة صغيرة سكر
• ملعقة كبيرة خل أبيض
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 2 ملعقة كبيرة زبادي

خطوات تحضير الكول سلو

وعن خطوات تحضير الكول سلو، فإنها تكون كالآتي:

• يخلط الملفوف المبشور مع الجزر المبشور جيدًا.
• يُمزج المايونيز مع السكر، الخل، الملح، والفلفل الأسود حتى تتجانس المكونات.
• يضاف خليط الصلصة إلى الملفوف والجزر
• يُقلب جيدًا حتى يغطى بالكامل.
• تُترك السلطة في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم حتى تتشرب النكهات.

طريقة عمل كول سلو كنتاكي

وعن طريقة عمل كول سلو كنتاكي، حيث يتميز كول سلو كنتاكي بقوامه الكريمي وطعمه الحلو قليلًا، ويمكن تحضيره بهذه الطريقة:

مقادير عمل كول سلو كنتاكي

وحول مقادير عمل كول سلو كنتاكي، فإنها تتضمن على ما يلي:

• 3 أكواب ملفوف أبيض مبشور ناعم
• ½ كوب جزر مبشور
• ¼ كوب بصل مفروم ناعم
• ½ كوب مايونيز
• ¼ كوب حليب
• ¼ كوب لبن رايب
• 2 ملعقة كبيرة سكر
• 1 ملعقة كبيرة خل أبيض
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود

خطوات تحضير كول سلو كنتاكي

وعن خطوات تحضير كول سلو كنتاكي، فإنها تكون كالآتي:

• يخلط الملفوف والجزر والبصل في وعاء كبير.
• يمزج المايونيز مع الحليب، اللبن الرايب، السكر، الخل، الملح، والفلفل الأسود حتى تتجانس المكونات.
• يسكب الخليط فوق الخضروات ويُقلب جيدًا حتى يغطى بالكامل.
• يُترك في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم للحصول على النكهة الأصلية.