طريقة عمل الجلاش الحلو بدون حشو.. مكون سحري من نادية السيد
تعد طريقة عمل الجلاش الحلو بدون حشو، واحدة من وصفات الحلويات الشرقية، التي ترغب العديد من السيدات في الاطلاع على أسرارها بشكل كامل، وذلك لمجموعة من الأسباب، أبرزها أنه في أوقات كثيرة يمل أفراد الأسرة من تناول الجلاش، بالصورة التقليدية المُعتاد عليها منذ سنوات.
وهو بالحشو المكون من المكسرات مثل البندق أو الفستق، وكذا من الممكن أن تشتهي العائلة الجلاش الحلو، ولكن لا تسمح الميزانية حسب أيام الشهر في توفير المكونات التي يتم إعداده بها، وأخيرًا شهر رمضان مُتعارف عليه في مصر والدول العربية المجاورة.
بالتنويع على مدار الأسبوع في أنواع الحلويات التي يتم تقديمها خلاله؛ لهذا من أجل الأسباب السابق ذكرها أو أسباب أخرى تختلف من شخص لآخر، يتم البحث عبر محرك جوجل العالمي، لمعرفة تفاصيل طريقة عمل الجلاش الحلو بدون حشو نادية السيد.
ويعرض موقع القاهرة 24، كافة الخدمات والمعلومات التي تهم المتابعين في مختلف المجالات، ومنها وصفات الطبخ الأكثر استحواذًا على اهتمام المواطنين؛ لهذا سوف نرصد لكم من خلال التقرير التالي، طريقة عمل الجلاش الحلو بدون حشو، لتشمل بالتحديد مقادير وخطوات تحضير طريقة عمل الجلاش الحلو بدون حشو نادية السيد.
طريقة عمل الجلاش الحلو بدون حشو
تمتاز طريقة عمل الجلاش الحلو بدون حشو، بأنها سهلة وسريعة التحضير، بل أن النتيجة النهائية لها كما جاء في فيديو الشيف نادية السيد، مبهرة مقارنة بالمكونات البسيطة التي سيتم استخدامها في هذه الوصفة الشهية، وذلك من أبرز الأسباب التي شجعت ربات البيوت على تطبيق هذه الطريقة، واعتمادها دون غيرها من الطرق الشهيرة لإعداد الجلاش في المنزل؛ لهذا تيسيرًا عليكم في معرفة كافة التفاصيل الخاصة بها، إليكم أسرار طريقة عمل الجلاش الحلو بدون حشو، شاملة المقادير والخطوات مكتوبة.
مقادير طريقة عمل الجلاش الحلو بدون حشو
عرضت الشيف نادية السيد، مقادير طريقة عمل الجلاش الحلو بدون حشو، لتشمل هذه المكونات.
- 1 لفة من الجلاش أي تعادل 500 جرام تقريبًا.
- نصف كوب من السمنة.
- 1 كوب من الحليب.
- 2 ملعقة كبيرة من الكاسترد أو نصف باكيت من الكريم كراميل.
- 1 ملعقة كبيرة من السمنة.
- 1 ملعقة كبيرة من البيكنج بودرة.
- لتحضير شربات الجلاش الحلو نحتاج المقادير التالية: 2 كوب من السكر + 1 كوب من الماء + 2 ملعقة كبيرة من عسل النحل أو الجلوكوز + عصرة من الليمون.
طريقة عمل الجلاش الحلو بدون حشو نادية السيد
جاءت خطوات طريقة عمل الجلاش الحلو بدون حشو نادية السيد، ليشمل هذه الأسرار باستخدام مكون سحري من مطبخك.
- أولا تجهيز شربات طريقة عمل الجلاش الحلو بدون حشو، بإضافة كافة المكونات المذكورة في السابق داخل وعاء كبير، ثم وضعها على النار حتى الغليان، وأخيرًا وضع عصرة الليمون إلى أن يصبح القوام سميك.
- تجهيز كل ورقة من لفة الجلاش على هيئة المروحة دون دهن سمنة.
- دهن صينية فارغة بالسمنة.
- رص لفات الجلاش بعد الانتهاء من تشكيلها داخل الصينية بالتساوي.
- إذابة السمنة في طاسة على النار، ثم استخدامها لسقي الجلاش جيدًا من جميع الجهات.
- إدخال صينية الجلاش الحلو إلى فرن ساخن على درجة حرارة 200 حتى تأخذ لون ذهبي.
- تحضير التشريبة الخاصة بالجلاش، وذلك بتقليب ملعقة سمنة مع كوب حليب، بالإضافة إلى بودرة الكاسترد أو الكريم كراميل مع البيكنج بودرة، ويفضل وضع رشة من الفانيليا لمزيد من النكهة الشهية.
- إخراج صينية الجلاش الحلو من الفرن، وننزل عليها التشريبة وهي ساخنة.
- ندخل الجلاش إلى الفرن مرة أخرى إلى أن يستوي تمامًا.
- إخراج طريقة عمل الجلاش الحلو بدون حشو من الفرن، ونضيف إليها الشربات على الفور.
- ننتظر حتى تهدأ، ويمكن تغطيتها للحصول عليها طرية وليست مقرمشة حسب الرغبة.
- تقطيع طريقة عمل الجلاش الحلو بدون حشو نادية السيد، وتقديمها على السفرة.
