3 وصفات لـ أكلات رمضانية سهلة وسريعة.. جربيها في رمضان 2025

تبحث الكثير من النساء مع اقتراب شهر رمضان المبارك، عن أكلات رمضانية سهلة وسريعة، خاصة بعد عدد ساعات صيام طويل يتخطى الـ 13 ساعة صيام، لذا فإننا في هذا التقرير سوف نعرض أكثر من وصفة شهية يمكن تقديمها على السفرة في شهر رمضان.

أكلات رمضانية سهلة وسريعة

وعن أكلات رمضانية سهلة وسريعة، فيجب عدم التبذير وإهدار الطعام، والأكتفاء بتقديم وجبات على قد أفراد الأسرة، حتى لا تتعرض إلى إلقاء المتبقى من الطعام، وإليكم 3 وجبات مختلفة لتقديمها على سفرة رمضان.

كبسة الدجاج السعودية

نقدم كبسة الدجاج السعودية، فإنها تعد ضمن الوجبات الشهية التي يعشقها الكثير، وتكون مناسبة لسفرة أول يوم رمضان، فهي تتضمن على أرز بسمتي بالمسكرات، ويمكن وضع كبد وقوانص، أو قطع لحم.

مقادير كبسة الدجاج السعودية

وعن مقادير كبسة الدجاج السعودية، فإننا نعرضها في السطور التالية بشكل مفصل:

• 2 كوب أرز بسمتي
• دجاجة مقطعة إلى 4 قطع
• بصلة كبيرة مفرومة
• 2 فص ثوم مهروس
• 2 حبة طماطم مفرومة
• ملعقة كبيرة معجون طماطم
• 2 كوب مرق دجاج
• ملعقة صغيرة كركم
• ملعقة صغيرة بهارات كبسة
• ملعقة صغيرة قرفة
• ملح وفلفل حسب الرغبة
• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي

خطوات تحضير كبسة الدجاج السعودية

أما عن خطوات تحضير كبسة الدجاج السعودية، فإننا نعرضها في السطور التالية بشكل مفصل:

• قم بتسخين الزيت في قدر كبير على أن يضاف البصل والثوم وقلبي حتى يذبلا.
• أضيفي الدجاج وحمريه حتى يصبح ذهبي اللون.
• أضيفي الطماطم ومعجون الطماطم والبهارات، وقلبي جيدًا.
• اسكبي مرق الدجاج واتركي الخليط يغلي لمدة 20 دقيقة.
• أضيفي الأرز البسمتي وغطّي القدر، واتركيه على نار هادئة حتى ينضج تمامًا.
• قدمي الكبسة ساخنة وزينيها بالمكسرات المحمصة.

صينية الكفتة بالبطاطس في الفرن

وتعد الفكرة الثانية هي صينية الكفتة بالبطاطس في الفرن، فإن هناك الكثير من يفضلها وتقدم مع الأرز الأبيض أو الأرز بالشعيرية، وإليكم المقادير وخطوات التحضير بشكل مفصل:

مقادير صينية الكفتة بالبطاطس في الفرن

وعن مقادير صينية الكفتة بالبطاطس في الفرن، فإنها تتضمن على عددا من المكونات والتي تكون كالآتي:

• ½ كيلو لحم مفروم
• بصلة مفرومة ناعم
• 2 فص ثوم مفروم
• ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
• ملح وفلفل حسب الرغبة
• 2 حبة بطاطس مقطعة شرائح
• كوب عصير طماطم
• ملعقة كبيرة معجون طماطم
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

خطوات تحضير صينية الكفتة بالبطاطس في الفرن

وعن خطوات تحضير صينية الكفتة بالبطاطس في الفرن، فإنها تتضمن على عددا من المكونات وهي تكون كالآتي:

• امزجي اللحم المفروم مع البصل والثوم والبهارات، ثم شكليها على هيئة أقراص كفتة.
• رصي شرائح البطاطس في صينية فرن، وضعي فوقها أقراص الكفتة.
• امزجي عصير الطماطم مع معجون الطماطم، واسكبيه فوق المكونات.
• غطي الصينية بورق الألمنيوم، وادخليها فرنًا مسخنًا على درجة 200 مئوية لمدة 40 دقيقة.
• أزيلي الغطاء واتركيها تتحمر لمدة 10 دقائق إضافية.
• قدميها  مع الأرز الأبيض أو الخبز.

مكرونة بشاميل بالدجاج والمشروم

كما أن مكرونة بشاميل بالدجاج والمشروم، تعد ضمن الوصفات الشهية على مائدة إفطار رمضان، كما أنها لا تأخذ وقت طويل في التجهيز، فهي تكون عبارة عن ما يلي:

مقادير مكرونة بشاميل بالدجاج والمشروم

وإليكم مقادير مكرونة بشاميل بالدجاج والمشروم، فإنها تكون عبارة عن ما يلي:

• ½ كيلو مكرونة قلم
• 2 صدور دجاج مقطعة مكعبات
• كوب مشروم طازج مقطع
• بصلة مفرومة
• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 2 كوب حليب
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• 2 ملعقة كبيرة دقيق
• كوب جبن موزاريلا مبشور
• ملح وفلفل وبهارات حسب الرغبة

خطوات تحضير مكرونة بشاميل بالدجاج والمشروم

أما عن خطوات تحضير مكرونة بشاميل بالدجاج والمشروم، فإنها تكون عبارة عن ما يلي:

• اسلقي المكرونة في ماء مغلي ومملح، ثم صفيها واتركيها جانبًا.
• سخني الزيت وأضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل، ثم أضيفي الدجاج والمشروم وقلبي حتى ينضجا.
• ذوّبي الزبدة وأضيفي الدقيق مع التحريك المستمر، ثم اسكبي الحليب تدريجيًا حتى تحصلي على قوام كريمي.
• تبّلي صلصة البشاميل بالملح والفلفل، ثم امزجي نصفها مع المكرونة.
• في صينية فرن، ضعي نصف كمية المكرونة، ثم أضيفي خليط الدجاج والمشروم، وغطّي بالنصف الآخر من المكرونة.
• اسكبي باقي البشاميل على الوجه، ورشي الجبن الموزاريلا.
• اخبزيها في فرن مسخن على درجة 180 مئوية لمدة 30 دقيقة حتى تتحمر.