يقلل الإصابة بالسكري.. تعرف على فوائد دقيق الشوفان لصحة الجسم
تعد وجبة الإفطار من أهم الوجبات في اليوم، حيث تساعد في توفير الطاقة اللازمة للأشخاص والتي يحتاجون إليها طوال اليوم، وثبت أن تناول وجبة الإفطار بانتظام يساعد في تقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، وأمراض القلب والأوعية الدموية والسمنة.
فوائد دقيق الشوفان
ووفقًا لما نشره موقع mirror، فإن تناول وجبة إفطار صحية يساعد في وظائف المخ، وخاصة الذاكرة والتركيز، إلا أن هناك طعامًا يمكن أن يساعد في إطالة العمر إذا تم تناوله في وجبة الإفطار، بشكل كبير.
وحول التأثيرات الصحية لدقيق الشوفان، تظهر الدراسات أنه يمكن أن يؤدي إلى انخفاض مستويات الكولسترول، وتحسين مستويات السكر في الدم، ما قد يقلل من فرصة الإصابة بأمراض القلب والسكري.
و يحتوي دقيق الشوفان على بيتا غلوكان، وهو شكل من أشكال الألياف القابلة للذوبان التي تذوب في الماء، وتتحول إلى مادة سميكة تشبه الهلام في الأمعاء، ويحتوي دقيق الشوفان على كمية كبيرة من العناصر الغذائية، وهو مليء بالفيتامينات والمعادن المتعددة، مثل الحديد والزنك والفوسفور والمغنيسيوم والنحاس وحمض الفوليك وفيتامين ب، وكل هذه الفوائد تشير إلى أهمية هذا الطعام في تعزيز الصحة وإطالة العمر.
