أبرزها مشاكل القلب.. دراسة توضح مخاطر الإفراط في البروتين
ازداد في السنوات الأخيرة اهتمام الناس باستهلاك البروتين، بسبب فوائده الكبيرة للصحة وزيادة مستويات الطاقة في الجسم، والشعور بالشبع لفترة أطول، وبناء العضلات.
ووفقًا لما نشره موقع تايمز ناو نيوز، حذر خبراء الصحة من أن بعض الأشخاص يعانون من هوس البروتين وأن كثيرين، خصوصًا الرجال، يتناولونه بمفرده دون أي شيء آخر، ظنًا منهم أن هذا الأمر يساعدهم على بناء عضلات كبيرة وقوية.
ما هو البروتين؟
يُعد البروتين عنصر غذائي أساسي موجود في جميع أنحاء الجسم، ليس فقط في العضلات، بل في العظام والجلد والشعر وجميع الأنسجة الأخرى، وهو يُكوّن الإنزيمات التي تُنتج التفاعلات الكيميائية الحيوية والهيموغلوبين الذي يحمل الأكسجين في الدم.
مخاطر الإفراط في تناول البروتينات
الالتهابات
أفاد باحثون في جامعة نافارا بإسبانيا بأن بعض مصادر البروتين الحيوانية، قد تُسبب مستويات التهاب أعلى من أطعمة مثل البقوليات والمكسرات والفاصوليا.
مشكلات القلب
أظهرت دراسة حديثة أن تناول كمياتٍ منتظمة من اللحوم خصوصًا اللحوم الحمراء.
مرض السرطان
أشارت بعض الدراسات إلى أن الإفراط في تناول البروتينات، من شأنه زيادة الإصابة بمرض السرطان، حيث يزيد البروتين من تدفق الخلايا المسببة للسرطان.
