خبيرا صناعة الدواجن يضعان روشتة لخفض الأسعار وزيادة الإنتاج المحلي

كشف خبيرا صناعة الدواجن في مصر، عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن في غرف القاهرة التجارية، وأسامة أنس، العضو المنتدب لشركة دلتا جروب، أسباب صعود أسعار الدواجن في مصر، ووضعا روشته لخفض أسعار الدواجن وزيادة الإنتاج المحلي خلال المرحلة المقبلة.

وحدد عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن في غرف القاهرة التجارية، أسباب صعود أسعار الدواجن والبيض في مصر.

أسباب تراجع  معدل إنتاج الدواجن في مصر

 وأوضح رئيس شعبة الدواجن في ندوة مع القاهرة 24، أن معدل إنتاج الدواجن تراجع في مصر، نتيجة خروج 40% من العاملين في المنظومة خلال 2022، ما ضغط على الأسعار بداية من ذلك العام، وكانت مصر تنتج 1.5 مليار دجاجة سنويا و14 مليار بيضة، وتقلص الإنتاج إلى 900 مليون دجاجة و8 مليارات بيضة العام الماضي، وهذه الفجوة في الإنتاج قادت عملية صعود الأسعار على مدار الأعوام الماضية.

وأكد رئيس شعبة الدواجن، أن معدل الإنتاج اليومي الحالي من الدواجن 1.2 دجاجة يوميا، وهو ما يعطي مصر القدرة على الاكتفاء الذاتي من الدواجن دون حدوث عجز يسبب اضطراب شديد في الأسعار.

تأثير سعر الكتكوت

وأوضح رئيس شعبة الدواجن، أن العامل الرئيسي في ارتفاع أسعار الدواجن الحالي، التي تمثل الغذاء الرئيسي للشعب المصري، هي الكتاكيت التي تأتي بأسعار عالية، تقارب 60 جنيها خلال شهر رمضان الحالي، وعند إضافة تكاليف الإنتاج التي تشمل نحو 3 كيلو جرامات من الأعلاف بـ63 جنيها، و15 جنيها أمصال ولقاحات، و15 جنيها للتدفئة خلال الشتاء، و25 جنيها لنسبة النافق من الكتاكيت في المزرعة والدورة الواحدة، يصل سعر الفرخة حينها 178 جنيها، وهو السعر النهائي الأدنى لخروج الدواجن من المزرعة، يضاف عليها 10 جنيهات مكسب، نصل إلى السعر العادل.

وذكر رئيس شعبة الدواجن أن سعر الكتكوت بين 48 إلى 56 جنيها، ورغم الحملات الضبطية التي شنها جهاز حماية المنافسة على تجار الكتاكيت خلال الفترة الماضية وإرسال خطابات احتكار لأكثر من 100 منتج ورغم ذلك؛ لم تنخفض أسعار الكتاكيت، مما يشير إلى عوامل أخرى غير الاحتكار سببت ارتفاع أسعار الكتاكيت والدواجن.

إطلاق بورصة خاصة للدواجن في مصر

وأكد رئيس شعبة الدواجن، أهمية إطلاق بورصة خاصة للدواجن في مصر، تربط كافة المحافظات كما كان يحدث منذ سنوات في بورصة بنها، لأنها تحكم المنظومة بداية من وزارة الزراعة وإدارة أصحاب الكفاءات لها.

 من جانبه، كشف أسامة أنس، العضو المنتدب لشركة دلتا جروب، أن من أسباب صعود أسعار الدواجن في مصر، خلال الأشهر الماضية، هو خروج العديد من العاملين في المنظومة بفعل أزمة الأعلاف التي حدثت خلال عام 2022 مما سبب ارتفاعات متتالية للدواجن، بجانب ارتفاع أسعار الكتاكيت وارتفاع أسعار استيراد الفراخ الأمهات من الدول الأوروبية.

تأثير أسعار الأعلاف الحالية بصناعة الدواجن

وأشار العضو المنتدب لدلتا جروب، خلال ندوة القاهرة 24، إلى أن أسعار الأعلاف الحالية في مصر، مناسبة جدا وأقل من السعر العالمي، الذرة أقل من السعر العالمي بـ 4 دولارات والصويا أقل بنحو 20 دولارا.

ولفت العضو المنتدب لدلتا جروب، إلى أن عوامل هبوط أسعار الدواجن في مصر، تتمثل في رفع الإنتاج المحلي وزيادة إنتاج مكونات الأعلاف سواء الذرة أو الصويا، ودعم المنتجين على اعتماد تربية الدواجن والكتاكيت في بيئة مغلقة.

 تمكين صناعة الدواجن والتصدير

وأشار العضو المنتدب لدلتا جروب، إلى أن مصر تستطيع تمكين صناعة الدواجن والتصدير إلى الخارج لدول الخليج والمنطقة العربية، بنفس العوامل السابقة التي تعتمد على زيادة الإنتاج، مما سيدر العملة الصعبة للدولة.

وذكر العضو المنتدب لدلتا جروب، أنه يجب تبني استراتيجية ومنظومة واضحة لصناعة الدواجن في مصر، تسهم في دعم المنتجين وتوفير الأعلاف، والتحول نحو التربية التكنولوجية الحديثة للدواجن التي تسهم في الحفاظ على الإنتاج، مما سيمكن المنتجين من دخول كافة دورات الإنتاج خلال العام دون التعرض لخسائر أو نسبة نفوق عالية في الإنتاجية.