وزير التموين: تحقيق الاكتفاء الذاتي من السكر بنسبة 100%
أكد الدكتور شريف فاروق، وزير التموين والتجارة الداخلية، أن مصر حققت معدل اكتفاء ذاتي من السكر بنسبة 100%، مشيرًا إلى أن ذلك يتزامن مع بدء حصاد محصول بنجر السكر، والذي سيستمر حتى منتصف أغسطس المقبل، ما يعزز استقرار السوق المحلي وتحقيق التوازن في توافر السلع الأساسية.
رغيف الخبز البلدي المدعم يُعد عنصرًا أساسيًا في النظام الغذائي
وفي سياق متصل، أوضح وزير التموين أن الحكومة مستمرة في تطوير سياسات غذائية حديثة تستند إلى أحدث المعايير العلمية، مشيرًا إلى أن رغيف الخبز البلدي المدعم يُعد عنصرًا أساسيًا في النظام الغذائي المصري.
وأكد أن إضافة المغذيات الدقيقة، مثل الحديد وحمض الفوليك، إلى الخبز البلدي يسهم في الحد من المشكلات الصحية المرتبطة بنقص العناصر الغذائية الأساسية، وعلى رأسها أنيميا نقص الحديد، التي تؤثر على شريحة واسعة من المواطنين.
وأضاف فاروق أن البرنامج القومي لتعزيز الخبز البلدي المدعم بالمغذيات الدقيقة تم تطويره وفق رؤية علمية متكاملة، تشمل تحسين عمليات الإنتاج، وتطبيق نظم رقابة صارمة لضمان الجودة، إلى جانب الاستفادة من التكنولوجيا الحديثة لتعزيز كفاءة المنظومة.
كما شدد على أن هذا البرنامج يُمثل نموذجًا للتعاون الفعّال بين الحكومة المصرية وبرنامج الأغذية العالمي، ما يعزز الأمن الغذائي ويحسّن جودة الحياة للمواطنين.
وأشار الوزير إلى أن هذه المبادرة تأتي في إطار رؤية مصر 2030، التي تولي أهمية قصوى للأمن الغذائي والصحة العامة، موضحًا أن الوزارة تعمل على تبني أفضل الممارسات لضمان تحقيق أقصى فائدة للمجتمع، مع وضع آليات دقيقة للمتابعة والتقييم لضمان نجاح المشروع.
وأعرب الدكتور شريف فاروق عن تقديره لدولة رئيس مجلس الوزراء، الدكتور مصطفى مدبولي، لدعمه المستمر لهذا المشروع، كما أشاد بالتعاون المثمر مع معالي نائب رئيس مجلس الوزراء للتنمية البشرية ووزير الصحة والسكان، الدكتور خالد عبد الغفار، وكافة الجهات الوطنية والدولية التي ساهمت في تطوير البرنامج، بما يرسخ مبدأ الشراكات الاستراتيجية في تحقيق الأمن الغذائي المستدام.
يُذكر أن وزارة التموين والتجارة الداخلية أطلقت رسميًا، بالتعاون مع برنامج الأغذية العالمي ووزارة الصحة والسكان والمعهد القومي للتغذية، البرنامج القومي لتعزيز الخبز البلدي المدعم بالحديد وحمض الفوليك، وذلك خلال احتفالية حضرها عدد من كبار المسؤولين والخبراء المعنيين بملف الأمن الغذائي والتغذية، من بينهم الدكتور جان بيير دومارجوي، الممثل المقيم لبرنامج الأغذية العالمي، والدكتورة سحر خيري، عميد المعهد القومي للتغذية، والدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء.
