طعم رهيب لسحور رمضان.. طريقة عمل الزبادي في البيت بمكونات بسيطة

تفكر الكثير من الأمهات في عمل الزبادي في البيت، لكي يكون صحيا بدلا من شرائه من المحلات، خاصة أنه يتكون من مكونات بسيطة ورائعة ورخيصة الثمن، ما يجعلها غير مكلفة، حيث تطلع الكثير من ربات البيوت على طريقة عمل الزبادي في البيت من خلال عدد من الوصفات، خاصة في شهر رمضان، والذي يستعين به بعض الأشخاص في السحور.

ونوفر لكم من خلال التقرير الآتي، طريقة عمل الزبادي في البيت، مقادير عمل الزبادي، خاصة مع البحث المتزايد من قبل الأمهات الراغبة في عمل وصفة صحية تضاهي طعم المحلات، ويستمتع أسرتك بتناولها في وجبة السحور.

طريقة عمل الزبادي في البيت

ترغب الأمهات في الحصول على طريقة عمل الزبادي في البيت، تكون سهلة وموفرة، حيث توجد عدد كبير من الوصفات المنتشرة عبر وسائل التواصل الاجتماعي، ولكن هذا قد يشعر الكثير من الأمهات بالحيرة من اختيار أفضل وصفة لعمل الزبادي بطعم شهي ولذيذ، ويمكن الاطلاع على خطوات عمل الزبادي بطريقة سهلة وبسيطة من خلال الفيديو التالي:

مقادير عمل الزبادي

حددت الشيف نجلاء الشرشابي مقادير عمل الزبادي، والتي تتميز بأنها متاحة في معظم البيوت، وجاءت المكونات كالتالي:

• كيلو لبن دافئ
• علبة زبادي

طريقة عمل الزبادي البيتي للشيف نجلاء

تتعدد خطوات عمل الزبادي في البيت للشيف نجلاء الشرشابي، والتي تتميز بأنها سهلة وبسيطة، بالإضافة إلى أنها موفرة للوقت والجهد، والتي تيسر على الأم تحضيرها في شهر رمضان، حيث تحتاج إلى عمل كمية كبيرة، حتى تناسب عدد أفراد أسرتها، بطعم رائع ولذيذ، لتوفر على أسرتها شرائه من المحلات، وإليكم طريقة عمل الزبادي البيتي الشيف نجلاء كالتالي:

• أحضري الخلاط، وضعي بداخله كيلو اللبن الدافئ كأول مكون من مكونات التحضير.
• أضيفي الزبادي على اللبن الموجود في الخلاط، مع العلم أن كل كوب من اللبن يحتاج إلى علبة زبادي.
• اضربي جميع المكونات في الخلاط لمدة دقيقة واحدة حتى يتماسك اللبن مع الزبادي.
• أحضري أطباق الفخار، وضعي بداخلها مكون الزبادي واللبن، ثم أدخليهم في الفرن بعد الانتهاء من تسخين وجبة معينة، وأخلي الزبادي مكانه مع إطفاء النار.
• اتركيها في الفرن لمدة 3-4 ساعات، ثم أدخليها في الفرن بعد الفطار، وأخرجيها أثناء تناول السحور، للاستمتاع بالطعم الرائع.

أسهل طريقة لعمل الزبادي بالمنزل

عرضت الشيف فاطمة أبوحاتي أسهل طريقة لعمل الزبادي بالمنزل، والتي جاءت كالتالي:

• ضعي اللبن على النار حتى يغلي بشكل جيد قبل خلطه مع الزبادي.
• أحضري علبة زبادي وضعيها في الخلاط، ثم ضيفي ملعقتين من اللبن بعد أن تم رفعه من على النار، وتركه حتى يهدأ.
• اخلطي الزبادي واللبن لمدة 3 دقائق حتى يختلطا بشكل مناسب.
• أحضري وعاء كبير لوضع طواجن الزبادي باللبن بداخله، ثم أضيفي الخليط المكون من الزبادي واللبن.
• قومي بتسخين الفرن لمدة دقيقة واحدة، ثم قومي بطفيه.
• قومي بتغطية طواجن الزبادي وضعيه في الفرن لمدة 4 ساعات لأكثر.
• بعد إخراج طواجن الزبادي من الفرن ضعيه في الثلاجة لمدة 2 – 3 ساعات، حتى يكون جاهز لأسرتك.