ما هي خطورة تناول الفيتامينات بعد شرب القهوة مباشرة؟
أوضح الخبراء، أن تناول القهوة مباشرة قبل أو بعد تناول الفيتامينات قد يؤثر سلبًا على امتصاص الجسم لهذه العناصر الغذائية.
تقليل امتصاص الجسم للفيتامينات
ووفقًا لما نشرته Healthline، يؤثر الكافيين على امتصاص بعض المعادن والفيتامينات، مثل الحديد والكالسيوم.
على سبيل المثال، شرب فنجان من القهوة مع وجبة تحتوي على اللحم قد يقلل من امتصاص الحديد بنسبة تصل إلى 39%، ما قد يؤدي إلى نقص هذا المعدن الضروري في الجسم.
وأضاف الأطباء أن الكافيين يؤثر على مستويات فيتامين د في الجسم، إذ تشير بعض الأبحاث إلى أن استهلاك الكافيين قد يقلل من تعبير مستقبلات فيتامين د مما يؤدي إلى انخفاض مستوياته، وهو ما قد يؤثر على صحة العظام والمناعة.
ونصح الخبراء بترك فترة لا تقل عن ساعة بين تناول القهوة وأي مكملات غذائية لضمان امتصاص أفضل لهذه العناصر الغذائية.
خطورة تناول الفيتامينات على معدة فارغة
وفي نفس السياق، حذر مختصون من تناول الفيتامينات على معدة فارغة، إذ قد يؤدي ذلك إلى آثار جانبية غير مرغوبة، مثل اضطرابات الجهاز الهضمي، والغثيان، وآلام المعدة.
كما أن بعض الفيتامينات، مثل الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون A، D، E، K، تحتاج إلى وجود الدهون لامتصاصها بكفاءة، مما يعني أن تناولها دون طعام قد يقلل من فعاليتها.
لذا، يفضل تناول الفيتامينات أثناء الوجبات أو بعدها مباشرة لضمان أقصى استفادة منها وتجنب أي مشاكل صحية.
