طريقة عمل المشبك السوري.. وصفات لذيذة للحلويات الرمضانية

نقدم طريقة عمل المشبك السوري، فهي تعد من أشهر الحلويات الشرقية التي تحظى بشعبية كبيرة في العالم العربي، وخاصة في شهر رمضان والمناسبات الدينية، حيث يتميز المشبك السوري بمذاقه الحلو وقوامه الهش، ويعتبر خيارًا مثاليًا لزيادة البهجة في أي مناسبة.

طريقة عمل المشبك السوري

وحول طريقة عمل المشبك السوري، فإننا في هذا التقرير نقدم لكم وصفات متعددة لتحضير المشبك السوري بطرق مختلفة، لتجربة حلويات متنوعة وشهية في  شهر رمضان المبارك 2025، وإليكم خطوات التحضير والمقادير:

• يجب أن يكون الزيت يكون ساخنًا بدرجة كافية عند القلي؛ وذلك حتى يتحمر المشبك بسرعة ويصبح هشًا.
• إذا كنت ترغب في إضافة نكهة مميزة يمكن إضافة القليل من ماء الورد أو ماء الزهر إلى العجينة.
• يمكن تقديم المشبك مع الشوكولاتة المذابة أو المكسرات حسب الذوق.

مقادير عمل المشبك السوري

وإليكم مقادير عمل المشبك السوري، فإنها تتضمن على عددا من المكونات تكون متوافرة في المنزل، وهي تكون كالآتي: 

• 2 كوب دقيق.
• 1/4 كوب نشا.
•  ملعقة صغيرة خميرة فورية.
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
• 1/2 كوب ماء دافئ.
• 1/4 كوب سكر.
• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
• 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 2 كوب شربات (عسل أو سكر مذاب في ماء).
• زيت غزير للقلي.

خطوات تحضير  المشبك السوري

والآن نقدم خطوات تحضير  المشبك السوري، فإنها لا تستغرق فترة طويلة في التجهيز، وإليكم خطوات عمل المشبك السوري.

•  امزجي الدقيق مع النشا، الخميرة، البيكنج باودر، والملح.
• أضيفي الماء الدافئ تدريجيًا واخلطي المكونات حتى تتكون عجينة سائلة قوامها يشبه قوام البان كيك.
• أضيفي السكر والزيت والفانيليا إلى العجينة واخلطي جيدًا.
• غطي الوعاء واتركي العجينة لتختمر لمدة ساعة في مكان دافئ.
• سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
• ضعي العجينة في كيس حلواني، ثم قطري العجينة في الزيت الساخن على شكل دوائر متشابكة.
• اقلي المشبك حتى يصبح لونه ذهبيًا ومقرمشًا.
• ضعي المشبك في الشربات البارد لمدة دقيقة واحدة حتى يتشرب الحلاوة.
• وأخيرا يقدم المشبك السوري إلى أفراد الأسرة وبألف هنا وشفا

طريقة عمل المشبك السوري بالشوكولاتة

بينما عن طريقة عمل المشبك السوري بالشوكولاتة، فإنها وصفة جديدة وربما لا يعلم الكثير عنها، ولكنها تكون رائعة وطعمها لذيذة سوف يقبل عليها الأطفال، وهي تتضمن على عددا من المكونات تكون متوافرة في المطبخ.

مقادير عمل المشبك السوري بالشوكولاتة

وإليكم مقادير عمل المشبك السوري بالشوكولاتة، فإنها تتضمن على مايلي: 

• 2 كوب دقيق.
• 1/4 كوب نشا.
• 1/4 كوب كاكاو بودرة.
• 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية.
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
• 1/2 كوب ماء دافئ.
• 1/4 كوب سكر.
• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
• 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 2 كوب شربات (عسل أو سكر مذاب في ماء).
• 1/2 كوب شوكولاتة داكنة مذابة.

خطوات تحضير المشبك السوري بالشوكولاتة

وإليكم خطوات تحضير المشبك السوري بالشوكولاتة، فإنها تتضمن على مايلي:

• امزجي الدقيق مع النشا، الكاكاو، الخميرة، البيكنج باودر، والملح في وعاء عميق.
• أضيفي الماء تدريجيًا واخلطي المكونات جيدًا حتى تتكون عجينة سائلة القوام.
• أضيفي السكر، الزيت، والفانيليا إلى العجينة واخلطي مرة أخرى.
• غطي العجينة واتركيها تختمر لمدة ساعة.
• سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
• ضعي العجينة في كيس حلواني، ثم قطري العجينة في الزيت الساخن على شكل دوائر متشابكة.
• اقلي المشبك حتى يصبح لونه ذهبيًا.
• بعد القلي، ضعي المشبك في الشربات البارد لمدة دقيقة.
• أذيبي الشوكولاتة الداكنة وصبيها على المشبك بعد أن يبرد.