فواكه منخفضة السعرات الحرارية لمرضى السكر
يمكن أن تكون الفاكهة حلوة مثل الحلوى، وإذا كان ذلك يمنعك من تناول الكوبين الموصى بهما يوميا، فإن العديد من الفواكه تحتوي على كمية أقل من السكر، وغالبا ما تكون الفواكه منخفضة السكر أقل في السعرات الحرارية، ولكنها لا تزال توفر الألياف والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي تشتهر بها الفاكهة، وفيما يلي بعض أنواع الفاكهة منخفضة السعرات والتي يمكن لمرضى السكري تناولها، وفقًا لما نشر في موقع Today.
التوت
ويحتوي كوب من التوت البري على 7 جرامات من السكر، والتوت هو قوة مضادة للأكسدة مع خصائص وقائية للجسم، كما أنها لذيذة تؤكل بمفردها، أو تضاف إلى الزبادي أو تمزج في العصائر، وتوفر حصة واحدة من الفراولة 100٪ من احتياجات الشخص اليومية من فيتامين سي، وإن التوت هو أعلى مصدر غذائي كامل للألياف، مع 8 جرامات من الألياف في كوب، ويشير اللون العميق للتوت الأسود إلى وجود الأنثوسيانين، وهي مركبات نشطة بيولوجيا في النباتات التي توفر اللون الداكن وتعمل كمضادات للأكسدة.
البطيخ
ويتضمن 1 كوب من البطيخ المقطع، 9 جرامات من السكر، ويحتوي البطيخ على المزيد من الليكوبين، وهو صبغة حمراء ومضادات أكسدة قوية مرتبطة بانخفاض ضغط الدم وانخفاض خطر الإصابة بالسكتة الدماغية، كما أنه غني بالبوتاسيوم والمغنيسيوم، مما يجعله فاكهة صحية للقلب يوصي بها أطباء القلب.
الفاكهة الحمضية
ويحتوي نصف الجريب فروت، 8 جرامات من السكر، وكوب البرتقال، 13 جرام من السكر، وتشتهر الجريب فروت والبرتقال بغنية بفيتامين ج، وهو أحد مضادات الأكسدة التي تساعد على تعزيز الجهاز المناعي، ومن الصحي تناول اللب وهي الطبقة البيضاء على الحمضيات، والأغشية لأن هذا هو المكان الذي تتركز فيه العديد من المركبات النشطة بيولوجيا المفيدة للفاكه، ويقدم الليمون كل هذه الفوائد أيضا، على الرغم من أنه حامض جدا بحيث لا يمكن تناوله بمفرده.
