طريقة عمل النمورة.. الوصفة السورية باللبن وجوز الهند والسميد

تتطلع السيدات لمعرفة تفاصيل طريقة عمل النمورة، خاصة أن اسمها أصبح يتردد في الآونة الأخيرة، باعتبارها من الوصفات السورية التي ذاع صيتها في البلدان العربية، ولكن المدهش في الأمر، أن المصريين يعرفون هذه الوصفة جيدًا، وليست بالجديدة عليهم كما يعتقد الكثير من الأشخاص، لكون أن حلوى النمورة تشبه البسبوسة أو الهريسة، المتعارف عليهم بشكل واسع داخل محافظات مصر؛ لهذا تشهد شبكة الإنترنت، إقبال على طريقة عمل النمورة السورية باللبن وجوز الهند والسميد.

وينقل موقع القاهرة 24، كافة الخدمات والمعلومات التي تهم المتابعين في مختلف المجالات، ومنها وصفات الطبخ الأكثر استحواذًا على اهتمام الأفراد؛ لذلك سوف نرصد لكم عبر السطور التالية، طريقة عمل النمورة، لتشمل مقادير النمورة السورية، بالإضافة إلى خطوات تحضير طريقة عمل النمورة باللبن وجوز الهند والسميد.

طريقة عمل النمورة

تمتاز طريقة عمل النمورة، بالسهولة والبساطة إلى حد كبير، باعتبار أن نجاح التنفيذ متوقف في الأساس على مقادير وخطوات الوصفة السورية الأصلية، حيث أنها تتكون من السميد مع إضافة اللبن وجوز الهند عليه، وكذا السكر والسمن مع إضافة مجموعة من المكونات الأخرى، التي تتوافر داخل كل بيت تقريبًا؛ لهذا يتشجع الأشخاص على تطبيقها، وهو ما يدفعنا في هذا التقرير، لعرض أسرار طريقة عمل النمورة باللبن وجوز الهند والسميد من المطبخ السوري.

مقادير النمورة السورية

تتكون مقادير النمورة السورية من هذه المكونات السهلة.

• 3 كوب من السميد الناعم.
• 1 كوب من السمن.
• 3 ملعقة كبيرة من الزبدة.
• 1 كوب ونصف من السكر البودرة.
• 1 كوب من اللبن.
• 1 كوب من جوز الهند.
• 2 ملعقة كبيرة من ماء الورد.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودرة.
• نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.

خطوات طريقة عمل النمورة باللبن وجوز الهند والسميد

تأتي خطوات طريقة عمل النمورة باللبن وجوز الهند والسميد، لتكون كما في هذه النقاط.

1. إذابة السمن والزبدة معًا في البداية على نار هادئة.
2. خلط السمن + الزبدة + السميد لمدة 60 ثانية داخل وعاء العجان الكهربائي.
3. إضافة السكر، جوز الهند، اللبن، البيكنج بودرة، الملح، ماء الورد، بيكربونات الصودا على باقي المكونات.
4. عجن مقادير النمورة السورية لمدة 5 دقائق متواصلة إلى أن يصبح الخليط ذو ملمس ناعم.
5. دهن صينية بالقليل من الزبدة، ثم سكب الخليط فيها بالتساوي.
6. ترك النمورة على جانب ترتاح نصف ساعة.
7. تقطيع النمورة السورية إلى قطع متساوية، يليها توزيع نوع من المكسرات المتوفرة على الوجه.
8. تسوية طريقة عمل النمورة على درجة حرارة 180 درجة حتى تصبح ذهبية اللون، أي تحتاج تقريبًا 30 دقيقة.
9. سكب الشربات الساخن فوق النمورة السورية وهي ساخنة.
10. تقديم طريقة عمل النمورة باللبن وجوز الهند والسميد أمام أفراد الأسرة.