إفطار صحي ومشبع في رمضان.. 8 وجبات متكاملة ومحسوبة السعرات الحرارية

نقدم إفطار صحي ومشبع في رمضان، للتشجيع على تجنب العادات الغير مرغوب فيها، حيث يستغل بعض الأفراد شهر رمضان الكريم للإفراط في تناول الطعام، بل والإفراط في تناول الحلويات والسكريات والمقليات والدهون، وهي عادات مدمرة للصحة يجب التخلي عنها، ومحاولة التركيز على تناول إفطار صحي ومشبع في رمضان من خلال دمج البروتين مع الكربوهيدرات، وهو ما نوضحه لكم بأفكار شهية لـ الفطور الصحي في رمضان.

إفطار صحي ومشبع في رمضان

هناك العديد من الأفكار التي نقدم بها إفطار صحي ومشبع في رمضان، ولكن قبل التطرق إلى هذه الأفكار يجب التذكير بسنن النبي صلى الله عليه وسلم في إفطار رمضان، حيث التعجيل بالفطر كما ورد في الحديث الشريف "لايزال الناس بخير ما عجلوا الفطر"، وترديد دعاء الإفطار "اللهم لكَ صمت وعلى رزقك أفطرت، ذهب الظمأ وابتلت العروق وثبت الأجر إن شاء الله"، وكذلك سنة الإفطار على لتمر، قال النبي ﷺ "إذا كان أحدكم صائمًا فليفطر على التمر، فإن لم يجد التمر فعلى الماء، فإن الماء طهور".

وينصح خبراء التغذية بتناول فطار صحي ومشبع في رمضان، يحتوي على جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، وتحديدا البروتين والكربوهيدرات، ولا تقتصر هذه الأطعمة على الأشخاص الذين يتعبون حميات غذائية ويخشون من زيادة الوزن في رمضان، بل إنها وجبات فطور صحية في رمضان وتناسب الجميع للحفاظ على الصحة العامة، ومن أفكار فطار صحي ومشبع في رمضان ما يلي:

ستيك لحم مشوي مع الأرز المبهر

وللتغيير في أفكار إفطار صحي ومشبع في رمضان، يمكن التفكير في ستيك لحم مشوي، حيث يتم تتبيله بشكل سريع، كما تتم تسويته بشكل أسرع على الطاسة أو في الفرن، ويسهل تقديمه مع الأرز المبهر بالتوابل، ولن تحتاج هذه الوجبة الصحية إلا لطبق سلطة خضراء، وطبق شوربة خضار أو مشروم.

كفتة مشوية مع الخبز

ومن ألذ أفكار إفطار صحي ومشبع في رمضان، فكرة الكفتة المشوية على الفحم، فهي سهلة وسريعة التحضير، ويمكن شواءها أيضا في الفرن، وتقديمها مع الخبز الأسمر كمصدر للبروتين للبروتينات الصحية، وتقدم هذه الوجبة مع السلطة الخضراء التي تعد مصدرا للفيتامينات، ومع شوربة الشوفان المشبعة أيضا.

سمك سلمون مع مكرونة

الفكرة الثالثة من أفكار إفطار صحي ومشبع في رمضان، وجبة سمك سلمون مشوي مع طبق رئيسي من المكرونة، فالسلمون مصدر غني بالدهون الصحية وأوميجا 3، كما أن المكرونة مصدر للكربوهيدرات ويمكن اختيار مكرونة القمح الكامل حتى تكون صحية أكثر، وبالتأكيد تقدم هذه الوجب مع السلطة لتوفير مصدر للألياف على السفرة الرمضانية.

دجاج مشوي مع الخضار

يمكن تحضير وجبة دجاج مشوي مع الخضار، سواء دجاجة كاملة أو صدور دجاج فقط، يتم تتبيلها بالملح والفلفل الأسود وعصير الليمون، وتوضع في الصينية مع الخضروات المفضلة كالبصل وفصوص الثوم وشرائح البطاطس والجزر وغيرها من خضروات، ويضاف لها القليل من الزيت وتوضع في الفرن حتى تنضج، ويتم تقدميها مع الأرز وشوربة لسان عصفور.

الفلفل المحشو باللحم المفروم

خامس وجبة من أفكار إفطار صحي ومشبع في رمضان، نوضحها بالفلفل الرومي الأخضر أو الألوان، المحشو باللحم المفروم المتبل، فهي وجبة مشبعة ولذيذة غنية بعناصر غذائية متعددة، ويتم تسويتها بعصير الطماطم أو بمرقة لحم، ويمكن تقديمها مع سلطة جرجير أو تبولة وشوربة خضار.

فطور رمضان صحي للرجيم

وبخلاف أفكار إفطار صحي ومشبع في رمضان بالوجبات المذكورة في الأعلى، هناك أيضا وجبات فطور رمضان صحي للرجيم، حيث الأطعمة محسوبة السعرات الحرارية، كالتالي:

• قطعتين سمك فيليه متبل ومشوي في الفرن + خضار مشوي بزيت الزيتون + 6 ملاعق كبار أرز مسلوق بالبسلة، والسعرات الحرارية في هذه الوجبة 460 كالوري.
• مسقعة باذنجان ني في ني بصوص الطماطم + 6 ملاعق أرز أو نصف رغيف بلدي، وهي وجبة سعراتها الحرارية 350 كالوري.
• شاورما الدجاج بالمشروم والخضار + قطعتين سمبوسة محشوة بالجبنة القريش ومخبوزة في الفرن، وهي وجبة سعراتها الحرارية 450 كالوري.