فوائد نظام قوس قزح الغذائي في دعم صحة الأطفال
يمكن لنظام قوس قزح الغذائي، أن يساعد في تغذية الأطفال، وغالبًا ما يثور الأطفال عند تناول الطعام، ورغم أنه من الضروري الانتباه إلى كمية الطعام التي يتناولونها، ينبغي للوالدين أيضًا التأكد من أن الطبق يبدو جذابًا حتى يتناولون طعامهم دون إثارة ضجة، ويشير نظام قوس قزح الغذائي إلى استخدام مجموعة متنوعة من الخضروات والفواكه المغذية والملونة، التي يمكن أن تضيف ألوانًا إلى الطبق وتزيد من التغذية في النظام الغذائي للطفل.
وترتبط النباتات ذات الألوان المختلفة بمستويات أعلى من العناصر الغذائية المحددة والفوائد الصحية، وإنه نظام غذائي يتضمن تناول الفواكه والخضروات بألوان مختلفة كل يوم، وتحتوي النباتات على أصباغ مختلفة من المغذيات النباتية، والتي تمنحها لونها، وترتبط النباتات ذات الألوان المختلفة بمستويات أعلى من العناصر الغذائية المحددة والفوائد الصحية، وإنه مختلف عن النظام الغذائي العادي لأنه يؤكد على تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة المغذية.
أطعمة مغذية تعزز صحة الأطفال
ويمكن للفاكهة والخضار الملون، أن يضمن حصول الطفل على قدر كافي من العناصر الغذائية، مثل الطماطم، الفراولة، البنجر، الفلفل الأحمر، الكرز، البصل الأحمر، المشمش، الفلفل الأصفر، البطاطا الحلوة، بالإضافة إلى الخضروات الورقية مثل السبانخ والبروكلي والملفوف والكرنب.
فوائد نظام قوس قزح الغذائي
تساعد الطماطم الحمراء والفراولة على الحفاظ على صحة القلب، في حين تعمل الجزر والبطاطا الحلوة على تحسين البصر.
تعمل الفواكه الصفراء مثل الموز والفلفل الحار على تقوية مناعة العظام.
الخضراوات الخضراء مثل السبانخ والبروكلي غنية بالحديد والكالسيوم وفيتامين ك والألياف.
توفر الخضروات ذات اللون الأبيض مثل القرنبيط والثوم والبصل والفطر فيتامين سي، الذي يساعد في مكافحة الالتهابات وتحسين صحة الأمعاء.
الأطعمة ذات اللون الأزرق والأرجواني، مثل التوت الأزرق والباذنجان، غنية بمضادات الأكسدة وتحسن وظائف المخ.
