بمعدل 3 أكواب في اليوم.. دراسة تكشف تأثير الشاي الأخضر على صحة الدماغ
يمكن أن يساعدنا تناول الشاي الأخضر في الحفاظ على صحة الدماغ، وفقًا لدراسة نُشرت في مجلة NPJ Science of Food، فقد أظهر الشاي الأخضر إمكانية تقديم فوائد وقائية لصحة الدماغ، ويشير البحث إلى أن المشروب يمكن أن يلعب دورًا في حماية الوظائف الإدراكية مع تقدمنا في العمر، وفيما يلي نتائج هذا البحث حول مزايا هذا المشروب الشعبي.
تأثير الشاي الأخضر على صحة الدماغ
وفقًا لـ news18، من المعروف على نطاق واسع أن الشاي الأخضر له فعالية كبيرة في المساعدة على إنقاص الوزن، وتكشف هذه الدراسة الجديدة عن الفوائد المعروفة للشاي الأخضر، حيث إنه قد يلعب أيضًا دورًا حاسمًا في تعزيز صحة الدماغ، وفي حين أن دوره في إدارة الوزن راسخ جيدًا، فإن هذا البحث يسلط الضوء على إمكانات الشاي الأخضر في حماية الوظائف الإدراكية ومنع التدهور العقلي المرتبط بالعمر.
ويمكن أن يفيد تناول الشاي صحة الدماغ من خلال تقليل حدوث آفات المادة البيضاء في الدماغ، مع تقدم الناس في السن، قد يواجه الدماغ مشاكل مثل هذه الآفات، والتي غالبًا ما ترتبط بأمراض الأوعية الدموية الصغيرة، وترتبط هذه الحالات بالتدهور المعرفي ومرض الزهايمر والخرف الوعائي، كما تشرح مؤسسة الدماغ الأمريكية أن أمراض الأوعية الدموية الصغيرة تحدث عندما تضيق الشرايين في الدماغ بسبب الالتهاب أو تراكم البروتينات المشوهة، بالإضافة إلى ذلك، فحصت الدراسة حجم الحُصين، وهي منطقة دماغية رئيسية مسؤولة عن الذاكرة.
وكشفت نتائج الدراسة عن أن الأشخاص الذين تناولوا الشاي الأخضر كان لديهم عدد أقل من آفات المادة البيضاء في أدمغتهم، وبعد تحليل البيانات، أوصى الباحثون بتناول كمية محددة من الشاي الأخضر، وأظهر المشاركون الذين شربوا 600 مل من الشاي الأخضر يوميًا تلفًا في الدماغ أقل بنسبة 3٪ من أولئك الذين تناولوا 200 مل أو أقل، وهذا يشير إلى أن شرب حوالي ثلاثة أكواب من الشاي الأخضر يوميًا قد يكون مفيدًا، وأشارت الدراسة أيضًا إلى أن الشاي الأخضر غني بمضادات الأكسدة والمركبات المضادة للالتهابات، وخاصة غالات إبيجالوكيتشين، والتي قد تساعد في تقليل الضرر الوعائي في الدماغ.
ومن المثير للاهتمام أن الدراسة شملت القهوة أيضًا في مقارنتها، وأظهرت النتائج أن القهوة لم يكن لها تأثير كبير في تقليل آفات المادة البيضاء، على عكس الشاي الأخضر، ويوفر هذا الاكتشاف سببًا إضافيًا للتفكير في التحول من القهوة إلى الشاي الأخضر، لأنه يوفر فوائد صحية محتملة أكثر لصحة الدماغ.
