بالصور والتفاصيل.. وصفات شوربة مميزة للشتاء بطعم كريمي

مع الطقس البارد، تحتاج ربة المنزل إلى وصفات شوربة مميزة للشتاء مغذية، لتقديمها ضمن أكلات الشتاء التي تزيد من الشعور بالدفء ومقاومة البرودة. وقد أثبتت دراسات علمية أهمية تناول بعض أنواع الحساء في الشتاء لزيادة المناعة ضد أمراض الفصل البارد، لذلك نقدم عبر القاهرة 24 وصفات شوربة مميزة للشتاء بأكثر من نكهة.

وصفات شوربة مميزة للشتاء

يوجد العديد من وصفات شوربة مميزة للشتاء، يتصدرها العدس وحساء الدجاج، حيث أثبتت الدراسات الطبية أن كلا الشوربتين يسهمان في رفع مناعة الجسم والحصول على التدفئة، كذلك فإن شوربة الدجاج تعالج نزلات البرد واحتقان الحلق والجيوب الأنفية.

وفيما يلي نقدم وصفات شوربة مميزة للشتاء لا تنسي أحدها على مائدة الغداء أو كوجبة مستقلة للحصول على الدفء:

1- شوربة العدس:

- العدس الأصفر المغسول

- بصل مفروم وثوم

- جزر وكرفس مقطع

- كمون وكزبرة

- طريقة عمل شوربة العدس: يُقلى البصل والثوم، يضاف العدس والخضار، يغمر بالماء ويترك حتى النضج، ثم يُهرس ويتبل بالتوابل.

2- شوربة الخضار بالكريمة:

- بطاطس وجزر وبروكلي

- كريمة طبخ

- مرق دجاج

- زبدة وبصل

التحضير: تُطهى الخضار في المرق، تُهرس، تضاف الكريمة والتوابل.

3- شوربة الشوفان بالدجاج:

- شوفان

- دجاج مقطع مكعبات

- خضار مشكلة (كوسة وجزر وبسلة}

- بهارات

التحضير: يُطهى الدجاج مع الخضار، يضاف الشوفان ويترك حتى النضج.

شوربة ساخنة للشتاء

من السهل تحضير شوربة ساخنة للشتاء بأكثر من وصفة ومكون، فمثلا شوربة الفطر تمد الجسم بمعادن وفيتامينات هامة، وهي أحد وصفات شوربة مميزة للشتاء، نوضحها كالتالي:

1- شوربة الفطر:

- فطر طازج مقطع

- كريمة طبخ

- بصل وثوم

- زبدة

التحضير: يُقلى الفطر مع البصل، تضاف الكريمة والمرق والتوابل

كذلك شورة الذرة بالدجاج سهلة وغنية بالعناصر الغذائية وهي كالتالي:

2- شوربة الذرة بالدجاج:

- ذرة حب

- دجاج مفروم

- بصل وثوم

- كريمة

التحضير: يُطهى الدجاج، تضاف الذرة والكريمة والتوابل